Thực hiện nhiệm vụ năm học 2013-2014, nhằm nâng cao chất lượng chăm sóc trẻ trong nhà trường nhằm giảm tỷ lệ suy dinh dưỡng trẻ 0- 5 tuổi xuống dưới 10% đồng thời để các giáo viên nhân viên nắm vững các quy trình của khâu nuôi dưỡng chăm sóc trẻ trong nhà trường. Sáng nay, 30/11/2013 trường mầm non An Sinh A đã tổ chức dự giờ của 3 tiết nuôi do đ/c Nguyễn Thị Thoa; đồng chí Bùi Thị Kết và đồng chí Vi Thị Hồng Thuý thực hiện.

 Hội đồng cán bộ, giáo viên, nhân viên tham dự và đánh giá cho 3 tiết nuôi dưỡng

     BGH đã tiến hành kiểm tra hồ sơ của giáo viên nuôi từ việc lên thực đơn, lựa chọn thực phẩm, sơ chế, chế biến, thành phẩm, tính khẩu phần ăn, lưu mẫu thức ăn đến trang phục của giáo viên nuôi khi làm việc.

      Trong buổi dự giờ của 3 tiết nuôi dưỡng đồng chí Ngô Thị Sửu- HT nhà trường đã quán triệt tới tất cả các giáo viên nhân viên trong trường về tầm quan trọng của việc chăm sóc nuôi dưỡng và thực hiện tốt các quy trình quy định của khâu chế biến thức ăn theo tiêu chuẩn bếp ăn 1 chiều như: Xây dựng thực đơn, khẩu phần, lựa chọn thực phẩm, sơ chế, chế biến, thành phẩm, lưu mẫu thức ăn, các nội quy quy định của nhân viên nhà bếp: đeo cạp rề, mũ áo, đầu tóc, móng tay....

      Kết quả: 3 tiết nuôi được hội đồng cán bộ giáo viên nhân viên đánh  giá đạt yêu cầu đề ra.

      Hi vọng, sau các tiết dự giờ, góp ý bổ sung cho công tác nuôi dưỡng chắc chắn  chất lượng nuôi dưỡng trẻ trong trường mầm non An Sinh A năm học 2013 – 2014 sẽ đạt được nhiều kết quả cao.

Lựa chọn thực phẩm.

CTV: THU HẠNH